南门首家Party·K面对疫情反复如何稳居成都KTV头部品牌?

  

南门首家Party·K面对疫情反复如何稳居成都KTV头部品牌?

  Jerry:服务人员晋级和监管是有标准的■■★,比如穿着干净得体◆◆■■,一般标配小白鞋;对顾客情绪■★■、需求的关注和遇客避让等服务礼仪;包间卫生的清理情况等。此外,我们的服务主管会随时巡房★◆★■◆,顾客也会评价反馈,形成外部、内部人员的互相牵制,互相监督★■★★■■。JC的团队管理模式是比较扁平的◆★■◆◆,像是一个大家庭。

  2020年我们刚开业的时候还在疫情期间,所以连个开业仪式都没有■◆,也错过了一个很好的宣传期★■★◆,KTV和迪吧不同■★,你要是开一个KTV,三个月之内都火不起来,那就不要考虑4、5、6个月了。我们第一个大型活动是团队通过各方努力争取来的,后来活动也慢慢起来■◆◆★,但是很快发现了问题:JC虽然承接的活动在增多,但大众消费者还是不太知道我们,所以开业差不多三个月的时候我们就对内部人员进行了一次大换血★◆■◆,组建一个专业务实的团队。在运营过程中,大到人员配置、组织架构、包间布局,小到服务礼仪、服务手势◆◆◆★,我们都不停地去调整、培训。

  Jerry:JC的消费形式可以分为三种,第一是团购■■★★,在美团★◆■、大众点评、抖音上都可以购买套餐(购买特定的酒还会送唱歌时长);第二就是现场消费,每个包间都有低消■■■■,点够低消消费是多少就是多少;第三就是畅饮,指定酒水随便喝。

  Jerry:我们经过考察,敲定好JC Party的运营模式后,2018年到2020年进入了一个集中打造阶段■◆,原本按照既定的设计方案和项目计划往前推进,2019年底就能开业★■,但是刚好遇上疫情★◆■◆■★,差不多两年的筹备时间里面,其中有半年是100%停工状态。

  Jerry:00后到70后都是我们的消费群体★◆◆★■■,多功能包房的配套和主题内容策划,可以满足各个年龄段客户的需求。我们的客户不管是个人还是团体都愿意把JC作为他们一年中重要节日活动或者商务接待的首选之地■★。

  Jerry◆■:J代表★★◆■■◆“景◆◆◆■★◆”“景色★■■★■”,C是代表◆■★★■■“成都■■★◆■”◆◆,JC的中文含义是◆■★■“景色成都■■”,JC Party挺响亮的★★★★,其次普通话和成都话发音没有区别。我们的slogan是:派对■■■★■、成都、生活★◆◆、态度★◆★,八个字可以有各种解读★◆,派对◆■★★★,成都生活态度;派对生活,成都态度◆★★★◆★;成都生活★◆,派对态度……不同人有不同的想法。英文比较具体◆■★◆:Party Life In Chengdu。

  与此同时,JC Party深圳店、合肥店、杭州店、重庆店以及其他三四线城市门店正在筹备中★◆■,不久将与全国各地的派对玩家见面■■◆■■。★★■■★“每到一城,皆是地标■★◆”炫目的光影在城市闪动◆★◆,JC用时尚潮酷的空间装载着丰富多元的娱乐生活向全国奔去。升级后的成都二店也将惊艳亮相,里面又放入了哪些“不可思议”,一起拭目以待。

  Jerry★★■◆:JC的空间设计风格现在可能被称为赛博朋克,也有说像光影展览馆一样,每打开一个派对包间都挺特别,但是2018年我们设计时是没这个概念的,就是想把好的东西都放在这里■■◆,大家来感受。我们空间主要是由44个不同风格大小的包间、威士忌酒吧、理发区、以及大厅和走廊构成。

  我们包间的价格设定是根据包间大小来的■◆★★◆★,派对包间低消最少是880元◆■,最贵12880元■◆■★★,还有一个额外的管家费。(管家费是指服务费,小包间的管家两三百■◆★◆,派对包管家是四百,服务方式类似,管家级别不同■■★◆★,一般来说,派对包管家服务水准、专业度会更好)

  所以现在一直在强调说我们的活动其实可以走出JC了,更多去宣扬积极阳光、健康向上★★■★★、正能量的一些东西★■,让我们的顾客不只是喝酒才会想到我们,一旦有活动◆■,比如户外活动★■■■、机车活动,我们也可以组织策划起来◆■,希望JC更拟人化一点,它不单单是一个夜场品牌,它更是一个娱乐品牌、生活品牌★◆★■■◆,JC是成都娱乐生活管家◆◆★◆◆,不只是成都夜生活管家■◆■。

  Jerry:我们也不是说每个活动非要在店里做,虽然我们在空间融入了很多体育相关的娱乐场景■★◆◆★,比如攀岩、台球、拳击等等,但是绝不局限于JC Party的空间,我们还会组织客户去户外开展足球联赛,活动报名很火热聚集了成都许多足球爱好者◆◆,从八月初踢到十月底,之前还组织大家一起玩飞盘。不管是室内还是户外★★■■★,想让大家不固化对KTV的想象,不要固化对JC的想象。

  如此大的空间和投入■■,面对疫情的反复冲击,JC Party如何破局?何时回本?利润如何?这个■◆★◆★★“大体量、重投入的家伙■■■★”真的能赚钱吗◆■◆★?我们对话JC Party的联合创始人Jerry ,聊聊作为南门首家Party·K,面对疫情反复,如何做到稳居成都KTV头部品牌?

  量贩KTV环境氛围年轻化◆★■■、性价比高◆◆★、消费形式灵活,受到更多年轻人的青睐;商务KTV在整体环境、服务细节上更有档次■◆,价格相对较高■★◆■★■,一般都会有低消门槛;Party·K(派对K)形式在2018年左右开始出现,结合酒吧娱乐模式和KTV娱乐于一体,在传统唱歌的基础上植入更丰富的声光电硬件升级以及多元化的娱乐模式和内容整合。

  Jerry★◆◆◆:首先是专业,比如不同酒类和杯具的搭配、开瓶、倒酒的姿势等细节都是专业的体现,我们会进行培训;第二■◆■◆★,主动性强一点,眼里有事◆■★◆,看到顾客的需求;第三个是热情,遇到顾客过生日,服务人员都是自动充当气氛组;第四个就是用心◆■■,为顾客着想,对自己的工作认真负责。

  还有我们的升车服务,可以直接把车从车库升进包间,所以也和很多汽车品牌联合举办活动,如法拉利★◆★◆■■、玛莎拉蒂、阿斯顿·马丁、小鹏等★■◆,我们做的最贵的一场是大众ID★■■★■.4 CROZZ新车发布,用LED屏做城市联动直播,全国独此一家。

  Jerry★■:成都娱乐是全国夜生活文化的重要组成部分◆◆★,娱乐文化本身有很大的发展空间,大家都需要娱乐,娱乐模式可以多样化★■◆,不仅限于KTV。目前KTV行业有部分内卷■◆★★,不过正因为有空间大家才会挤进来■■★,我们需要的就是保持品牌的生命力,不被行业淘汰。

  Jerry:目前营收较预期还是有差距◆★■★◆◆,但在持续稳步增长,在行业内也属于头部品牌,不管是对产品、服务还是内容都保持高要求◆■、高标准,JC致力于打造最适合成都年轻人的派对生活娱乐平台◆★◆◆,将派对融入大家的生活。就行业属性来看,我们这么大投入,但只能挣一点钱,短时间内应该不会有人效仿,或者说我们是吃螃蟹的人■◆★◆,如果现在再来一家店★◆★,按照我们的模式做还是比较困难,大家都讲究投资回报率。

  我们国人对品牌也慢慢开始重视,并不是说你随便换个名字换个口号,只要服务好,就敢走进去的,消费者没有品牌给予的安全感和信任感★■■★,他就是走不进去。我们这家店为什么可以走进来,也是通过一到两年的积累,把它打造成一个年轻化的品牌,对得起消费者对得起自己。

  JC作为南门第一批做Party·K的品牌★★◆◆,希望利用自己的行业积累和资源,成为行业领军者及标杆

  Jerry:我希望JC能代表一种自豪感◆◆■,对品牌的自豪感◆◆,最好能代表成都的一种自豪感。如果要问成都的自豪感是什么样的,就是希望大家一想到成都Party.K品牌就会想到JC。

  Jerry■◆◆:店是有生命周期的◆★◆,我们不停给JC赋予KTV以外的生命,比如服务、产品等等,品牌是一个有活力★◆■◆◆、有朝气的东西,我们接下来做的就是继续开店成为一个高端品牌管理公司◆■◆,去开分店经营或者加盟。

  Jerry:我们公司在休闲娱乐服务行业已有20余年经验,KTV形式不断在进化,Party·K(派对K)概念在2018年开始出现。我们作为南门第一批做Party·K的,觉得这个市场很有商机,同时我们也想要利用自己的行业积累和资源,成为行业领军者及标杆★★★■。

  其他还有保洁部★■◆■、安保部◆◆■、技术部、石材部等。技术部负责灯光和器械,每天包间的调音;石材部比较特别,一般KTV是没有的,只有酒店和商场会设置,主要是地板石材的清洁◆◆★■、打磨,一个月分区域打磨一次,整个JC打磨完要一周的时间■★■★;另外,空间里的香薰也是一大亮点,我们有专门的香薰合作商,会根据每个房间的风格、主题配合调整香味。

  JC Party依托8000m²的赛博朋克空间,以“打造最适合成都年轻人的派对生活娱乐平台”为目标,在成都人娱乐生活这件事儿上,“脑爆”出诸多答案★★◆■★。一个品牌坚持走在行业前端,又踏踏实实扎根在地,积极创新不断融入新的可能,也许这才是品牌保持生命力不被市场裹挟的正解。

  其中主力消费群体是一些高消费人群、家庭条件较好的年轻一代、精英白领,他们有社交需求◆■■◆,也注重消费体验,好玩◆◆◆★、时尚的派对空间,既标记了他们的身份◆◆,又带来了丰富新颖的派对娱乐体验。

  Jerry◆■■★■:KTV娱乐文化从最开始的卡拉OK到现在以Party.K的新面貌出现在大众面前,经历了长时间的演变。KTV娱乐文化最早是从日本传到中国台湾再流行过来的★★◆■★★,那时还没有KTV的说法,叫做卡拉OK(KARAOKE)★■★◆■◆,在歌舞厅里点好歌,把歌碟放进点唱机,拿着麦克风跟着伴奏演唱◆★;后来卡拉OK慢慢出现包间和小时制唱歌服务,量贩KTV形式开始萌芽,在后面发展过程中★◆★■◆◆,消费人群细化,消费需求变得越来越多样◆■★■,因为一些商务人士的应酬需求,有低消、高品质、重服务的商务KTV被细分出来。

  Jerry:JC有两个特色■★★,第一个是生日特权。现在在KTV过生日的人很多★◆■,JC的“生日九大特权”是所有人都可以享受的◆◆。“生日特权★■◆■”有配有专属的◆■★◆“特权小组”■★◆■,由专业的DJ★■◆★◆、主持人和专属的服务人员构成◆★★◆■,保证给顾客带来难忘的生日体验。JC的生日特权也不是一成不变的,会根据消费者的喜好需求加入一些小创意◆◆■◆■★、新服务■★◆■,比如今年的生日特权就新增了免费的演艺体验,把大家在JC过生日的仪式感拉满★◆★■◆■,各种妖艳儿给你做尽了。

  Jerry:我们的品牌愿景是◆■:每到一城,皆是地标。我们想做本土化的东西★★◆★★,想做出一个成都品牌■◆■■■■,在我们看来每个城市的派对生活是不一样的,所以成都的派对生活一定要有成都人自己的态度。

  Jerry:选址在天府一街金融城这里消费力是上去的★★■★★,这边年轻人多,年龄在25-30岁■◆★◆◆◆,刚刚毕业或者刚开始工作稍微有一些消费能力■★★■,对于他们来说KTV是平时的一种解压方式,另外天府一街的交通也方便◆◆■■★★,四通八达■◆■★◆。

  我们不仅为顾客策划了很多好玩的活动■★◆◆,也希望我们的工作人员能在JC找到归属感。所以去年中秋节我们为工作人员也专门策划了一场活动,大家在大厅里集体做月饼然后再写上一封家书◆■★,联系顺丰到现场打包好直接空运到他们家里去,向家人传达满满的祝福;端午节直接在派对包间和团队一起过节,在里面唱歌吃粽子。

  Jerry:成都人在乎性价比◆◆★■■,聚会喜欢转场,喜欢凑热闹、好耍、爱炫耀,南门更追求有品质地凑热闹◆◆■。疫情当下,大家对消费越来越敏感,越来越精打细算,但对生活方式也更有追求,“性价比”不代表就是便宜★◆■◆◆,好的产品价格不便宜也一样很多人愿意选择购买,所以我们需要做的就是把产品■★◆◆★、服务以及内容做到极致■★★◆◆◆。

  几个月后JC迎来了上升期■★■★◆◆,然后就到了现在,即使是面对反反复复的疫情,JC的营业额还是在稳步上升,大众点评的评分也从刚开始的3.5到后面的4.5再到现在的4.8★■■◆◆■,稳居成都KTV人气排行榜前三,现在包间预约时常是爆满◆■★■★、排队的状态。

  第二特点是JC承接了许多中大型活动,公司团建、年会■■★★◆、各种品牌活动等。JC独特的地理位置和物业条件■◆◆■,是其他KTV无法复制的,扶梯下楼,利用空间优势设置签到墙、拍照打卡区等,空间内的屏幕都可以成为客户活动的广告位。此外依托JC场景布置、定制餐饮服务以及丰富的派对娱乐活动和极具设计感的空间,求婚、单身派对等也是常见的消费场景◆■★■◆■。

  Jerry:凡是节日来JC,一定有惊喜◆★■■■■。我们利用节假日组织策划了许多特别的活动,就因为这个,很多公司找到我们要策划活动,把我们当一个策划公司了。比如六一儿童节◆■,工作人员装扮成在逃迪士尼公主,在大厅做棉花糖给客人◆◆,客人也可以自己参与DIY;万圣节的时候,把大厅布置成一个万圣节主题空间,让工作人员COS角色形成快闪剧场■■★★◆,和顾客一起完成有趣的互动游戏◆◆★★,还可以领奖品;圣诞节我们搭了一个蛮大的圣诞屋子■★■■,专门给来消费的顾客免费拍圣诞写真。

  Jerry★■★◆■◆:我们的改革是对着消费者来的■◆,以前我们都是包断形式,后来在大众点评上推出的“三小时套餐★■★”就是针对南门年轻人的实际消费场景改革的,他们下午下班七八点过来,唱到十一二点回家,第二天正常上班。

  有点编辑部:之前了解到JC要做一个健康的成都本土娱乐品牌,您希望通过JC带给消费者怎样的体验■■■★?

  有点编辑部★■:JC与其他KTV相比,有哪些特别之处■★★★◆?是通过哪些方式让品牌更有识别性的?

  Jerry★◆:我们的服务还包括活动策划◆◆★★、场景布置等,主持人、驻唱DJ、专业的舞蹈人员都是我们自己的员工,其他增值服务还包括唱歌、摄影、演艺、餐饮(定制餐、中餐、西餐、小吃◆■◆、甜点),厨房空间有200m²左右,厨师团队有10多个人◆★★■◆■,都是专业的■◆■■。

  有点编辑部★■◆■:所以JC现在的产品线有哪些呢?或者说为消费者可以提供哪些服务?

  成都生活真的是蛮极端的,市中心可能很慢,城南的节奏又比较快,所以我们希望传递正能量的一些东西。在天府一街到五街,你不要太压抑,不要那么累,我们希望你在成都生活拥有像派对一样的态度,积极向上★◆■,阳光健康◆◆。

  Jerry:会越来越好的◆■★,成都作为新一线城市,未来会更加国际化★■,更多时尚资源■◆,文创娱乐会来到成都,文娱产业会持续发展。成都人本身爱耍的特质也会让整个城市更加有活力,生活水平的提高◆■,消费力也会增加★■,文化产业会更丰富■■■■◆,更有创意,我们也会保持一直走在最前端。

  Jerry:我们运营部是最大的一个部门,将近60人。服务人员配备普通包1人/包,派对包2-4个,黑桃包(最大的派对包间)4-6个,因为要保证每个客户都能叫得到人,照顾得到。

  2018年Party·K在发展前期就被JC引入了成都,成为南门第一批做Party·K的品牌,专业的灯光音效设备夯实品牌底气,攀岩、台球■■★★★★、拳击等各种健康娱乐场景放入派对空间,与顾客联合策划活动,把健康娱乐生活从室内引向户外★◆★★★◆,为成都娱乐生活带来了更丰富的释义◆■◆★。

  Jerry:我们在2018年项目启动到2020年开业,过程中都在不停地改革◆◆■★◆,包括包间的造型、格局★◆,土建都改了几次。当时资金链比较紧张的时候,我们其实也考虑过为什么先不开起来■★◆★■,但是创始团队协商后觉得还是要一步到位◆■■,修好后再改造所耗费的时间、精力成本更高◆■。

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